Aceite de Oliva Virgen Extra Primera Cosecha Pet 2L. (6 UDS por caja)

90.00 

Garrafa de 2L

Caja de 6 Unidades

Precio Unidad: 15,00 €

Producción Limitada. Aceite de Oliva Virgen Extra Esencia de Olivar Primera Cosecha Pet 2L. Aceite de Oliva Virgen Extra Primera Cosecha es Obtenido directamente de aceitunas de la Subbética Cordobesa y sólo mediante procedimientos mecánicos. Producto de España. Para su mejor conservación se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco.

Sin existencias

Categorías: , Etiquetas: , Product ID: 1397

Descripción

Aceite de Oliva Primera Cosecha Virgen Extra Primera Cosecha Esencia de Olivar Pet 2L.

La diferencia de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Esencia de Olivar con respecto al Virgen Extra sin filtrar o Aceite Primera cosecha. Es que esta versión en fresco o aceite verde, sin filtrar, procede de la primera recolección de aceitunas de esta nueva campaña. Se tratan de aceitunas que se han recolectado justo antes de madurar (Es decir aceitunas verdes). Lo que le proporcionan el Aceite primera cosecha es un sabor más determinado e intenso a este aceite. El aceite primera cosecha o aceite verde tiene un sabor ligeramente más picante y amargo que en su versión filtrada.

El color del aceite de primera cosecha es más o menos verde y viene determinado por la presencia de pigmentos. Es mas para ser mas concretos en el aceite de oliva, los pigmentos de color responsables del color verde son las clorofilas y los del color más dorado son los carotenoides. Por lo que cuando la aceituna está verde predominan las clorofilas, mientras que cuando está madura predominan los carotenoides.

Esta demostrado por diferentes expertos el color del aceite de oliva no es un indicador de su calidad. A parte de sus pigmentos, el color depende enormemente del tipo de luz. El nombre que recibe el Aceite primera cosecha o verde tiene más que ver con su frutado y sabor: más intenso, aromático, amargo y picante.

Información adicional

Peso16.00 kg

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