Blog / Esencia de Olivar
¿En que se diferencia el Aceite filtrado del aceite sin filtrar?
¿En que se diferencia el Aceite filtrado del aceite sin filtrar? En este post te explicamos un poco las diferencia principales entre el aceite de...
Leer Más
Elaboración y obtención del aceite de oliva (Fase I)
La oliva deben recolectarse de los olivares a finales de otoño o comienzos de invierno y se escoge el instante en el que las aceitunas poseen su...
Leer Más
Fases de la Elaboración del aceite de oliva (Fase II)
Fases de la Elaboración del aceite de oliva (Fase II) Las fases de la elaboración del aceite de oliva se pueden dividir en 6 fases principales...
Leer Más
Historia del Aceite de Oliva
El uso de aceites vegetales en la vida cotidiana, tanto su uso gastronómico como religioso, u otras aplicaciones habituales, acompañó a la...
Leer Más
Usos del aceite de oliva
En algunos países del mediterráneo oriental el derramamiento de aceite de oliva sobre un altar era considerado como una solicitud a los dioses de...
Leer Más
Aceite de oliva en la cocina, uso y recomendaciones
Si queremos que nuestros platos o comidas tengan una textura y un sabor exquisito solo tendremos que añadir un chorrito de Aceite de Oliva Virgen...
Leer Más